オリーブオイルは身体に良い！？

オリーブオイルは身体に良い！？
ここ数年でオリーブオイルは身体に良いものと認知されるようになってきました。
油と聞くと身体に悪い印象が強かったと思いますが、オリーブオイルに含まれるオレイン酸という脂肪酸が身体に様々な効果をもたらしてくれます。
オレイン酸が体内に取り込まれる事で、悪玉コレステロールを低減し動脈効果、心筋梗塞、高血圧など生活習慣病の予防に役立ちます。

他にも小腸から分泌されるホルモン（GLP-1）が増加しインスリンレベルの改善効果をもたらす事も分かっています。
身体に良い効果があると言ってもオリーブオイルも他の油と同じカロリー量はあるので摂取のしすぎには気をつけましょう。